🎄 Weihnachtsfeiern
      in der Pfannerie

Gemütlich, festlich & voller Genuss

Das Jahr neigt sich dem Ende zu – die perfekte Zeit, um mit Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern innezuhalten, Danke zu sagen und gemeinsam zu feiern.

In der Pfannerie – Dein Genussrestaurant erwartet Sie eine warme, gemütliche und festliche Atmosphäre, kombiniert mit kreativer Küche und regionalen Spezialitäten. Der ideale Rahmen für eine unvergessliche Weihnachtsfeier.

Wir haben für Sie drei besondere Weihnachtsmenüs zusammengestellt. Ob klassisch, festlich oder exklusiv – bei uns finden Sie das passende Menü für Ihr Unternehmen.

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Unsere Menüvorschläge

Menü 1 – Winterzauber
(ab € 45 p.P.)

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• Kürbis-Maronisuppe mit Zimtcroutons

• Gaitaler Hühnerroulade mit Thymian-Polenta & confierten Tomaten

• Hauptgang zur Wahl: Entenkeule mit Rotkraut & Knödel oder Zanderfilet mit Kräuterbuttersauce & Limetten-Kartoffelpüree

• Bratapfel-Tiramisu im Glas mit Spekulatius

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Menü 2 – Festliche Momente
(ab € 59 p.P.)

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• Hausgebeiztes Lachsforellen-Tatar mit Kaviar

• Dry Aged Beef Carpaccio mit Rucola-Pesto, Parmesan & Kapern

• Hauptgang zur Wahl: Hirschragout mit Rotkraut & Knödel oder Saiblingsfilet mit Safran-Kartoffelpüree & Gemüse

• Crème Brûlée mit Waldbeeren & Himbeersorbet

 

Menü 3 – Exklusiver Genuss
(ab € 72 p.P.)

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• Amuse-Bouche aus der Küche

• Terrine von der Gänseleber mit Brioche & Rotwein-Birne

• Jakobsmuschel auf Selleriepüree mit Champagnerschaum

• Hauptgang zur Wahl: Rosa gebratenes Rinderfilet mit Trüffeljus & Wintergemüse oder Seesaiblingfilet mit Maroni-Kürbisgemüse

• Dreierlei von Schokolade & Maroni (Mousse, Torte, Eis)

 

Ihre Vorteile in der Pfannerie

• Gemütliches, festliches Ambiente

• Regionale Zutaten & kreative Küche

• Für kleine Teams ebenso wie für große Feiern geeignet

• Wir können Gruppen von wenigen Personen bis zu ca. 100 Gästen beherbergen

• Individuelle Anpassung der Menüs möglich – ob Allergien, vegetarische Wünsche oder Budget: wir gestalten Ihre Feier so, dass sie perfekt passt

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Reservierung

Da die Termine in der Vorweihnachtszeit stark nachgefragt sind, empfehlen wir eine frühzeitige Buchung.

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📍 Die Pfannerie – Dein Genussrestaurant
Rosentalstraße 24, 9582 Latschach / Faaker See
📞 +43 660 639 4246
📧 info@pfannerie.at